刨冰作为一种传统甜品，在中国有着悠久的历史。早在古代，人们就利用冰块制作出类似的冷饮。如今，刨冰已经成为夏日里不可或缺的一部分，它不仅是一种美食，更是一种文化的传承。炎炎夏日，一杯冰凉的刨冰不仅能解暑降温，还能带来无尽的味蕾享受。
刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰，一定要选择和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所谓的“一致”。沙冰是比较细腻的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管来吃，感觉像是喝饮料。稍粗一点的是用一整块大冰用刨冰器刨出来的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼头，一般都会淋一些很稠的汁酱，像焦糖、红豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能确实体验到刨冰软绵绵的口感同时也会有相对的味道。
适合学员
饮品制作爱好者、想要开店创业的人员、想做副业的学员、想精进技术的专业人员
培训内容
水蜜桃刨冰、奇异果刨冰、菠萝刨冰、哈密瓜刨冰,青苹果刨冰、蓝莓刨冰、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、红豆牛奶冰、相思豆冰、珍珠鲜果冰等等
培训流程
1、冰的制作
2、刨冰的制作
3、果汁的榨汁技术
4、果酱的制作技术
5、秘制配料的制作。
上课时间
滚动开课、随到随学。有日常班、晚班、周末班、寒暑假班、短期速成班、开店创业班等可供选择，可自由定制开课时间。
课程费用
不同课程形式，费用有所不同，以咨询为准
1，单学一个项目按最新优惠活动价
2，同时报名学二个项目，送一个项目培训；
3，同时报名学三个项目，送二个项目培训；
4，当天报名培训，再送一个项目培训；
5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
6，免*费提供住宿，方便培训；
7，免*费开店技术指导。
8，一次培训三年免*费技术升级。
1、专业厨师团队
食尚香的厨师聘请的均为一线优秀厨师，有多年教学经验和自身技术过硬的厨师
2、餐饮技术创新
公司研发团队对小吃产品的多年经验积累实现了不同口味特色美食
3、百人运营团队
公司拥有百余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术人员
4、优质的售后服务团队
售后团队由优秀厨师、专业客服、专业开店指导运营等多个岗位组成
5、获得众多学员认可和信奈
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，各类优秀名优小吃美食，均可教学
6、全国十余家培训基地
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国多个大中型城市均有教学点
刨冰店选址技巧
1、坚持客流至上，不管什么位置，人流一定要多
2、实行店址调查
3、力保交通便利
4、刨冰店选择人口增加较快的地方
5、租金合理
——南京食尚香：
江苏省南京市秦淮区中山南路
——广州食尚香：
广东省广州市白云区强盛商务大厦
——成都食尚香：
四川省成都市成华区建设路
——杭州食尚香：
浙江省杭州市上城区红普路
——合肥食尚香：
安徽省合肥市瑶海区五洲商城
——西安食尚香：
陕西省西安市未央区未央路雅荷花园
——郑州食尚香：
河南省郑州市中原区陇海西路与工人路交叉口
——武汉食尚香：
湖北省武汉市青山区财务公司大楼
——长沙食尚香：
湖南省长沙市雨花区长沙大道
——南宁食尚香：
广西壮族自治区南宁市兴宁区朝阳路（南宁火车站旁）
——昆明食尚香：
昆明市官渡区银海领域独商铺
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